Sforniamo pizze a lenta lievitazione, croccanti e digeribili. Prepariamo
anche impasti con farina integrale, senza glutine, con farina di Kamut e ai 6
cereali.
PANINI
I panini
gourmet che prepariamo sono interamente prodotti da noi e utilizziamo
ingredienti di qualità nel rispetto della stagionalità e dei sapori tipici
siciliani.
PIADE
Ideali
anche come antipasto, le nostre piadine artigianali sono una vera delizia per
il vostro palato uniche ed irresistibili.
DOLCI
La nostra
irresistibile Zuppa Papale, la profumata e fragrante Mille Foglie e il
Croccantino di pistacchio, prodotti artigianalmente, sono le delizie più rinomate.
Lenta lavorazione e sapori unici
La nostra pizzeria a
Siracusa realizza esclusivamente impasti di qualità con una lenta
lavorazione che è in grado di offrirvi una pizza migliore da ogni punto di
vista. L’impasto, infatti, lasciato maturare lentamente
per almeno 48 ore, conferisce alla pizza una digeribilità e una
qualità davvero sorprendenti. Inoltre, gli ingredienti di primissima scelta e
l’utilizzo di farine particolari come quella di kamut o ai 6 cereali, donano
alle pizze un sapore unico e gustoso.
Prepariamo anche impasti per celiaci e
pizze per vegani altrettanto uniche nel sapore e gustose al palato. Ad
accompagnare le nostre specialità una assortita cantina con etichette di
aziende siciliane, una selezione accurata di birre artigianali e prosecchi.
Pizzeria Siracusa La Pecora Nera
Pizza con ingredienti di qualità
La Mortazza
pizza
bianca con gorgonzola dolce, patata schiacciata e fiori di
mortadella in bella mostra. Una pizza dal gusto morbido e dal profumo
inebriante. Lasciatevi stuzzicare da questa gustosa pizza!
La ‘Nduja
con
ricotta, cipolla, leggera salsa di pomodoro e ‘nduja calabrese è la nostra
pizza regina dei gusti forti e decisi, ideale per palati che amano sapori
contrastanti e un sapore unico e originale
La Pistacchio
con
pomodoro, melanzane alla griglia, filetti di peperone alla brace, ciliegino,
tofu saltato, pistacchio tostato e crema di soia al basilico. La pizza per vegani ma anche per gli amanti del gusto leggero delle verdure
Il Vulcano
è un calzonpizza metà
aperto e condito con gli ingredienti della pizza Margherita, metà
chiusa cosparsa all’esterno di parmigiano con all’interno sapori
irresistibili. Il classico Vulcano ricco di gusto tipico della tradizione
artigianale napoletana
Pizze per tutti
Le nostre pizze sono per tutti! Prepariamo,
infatti, una pizza con ingredienti di
qualità per tutte le esigenze. Tutti i nostri preparati e impasti sono
adatti, su richiesta, per ogni tipologia di esigenza. Che tu sia vegano o
celiaco, i nostri pizzaioli sapranno farvi gustare i loro impasti assecondando
tutte le vostre necessità. Le nostre pizze vegane o gluten free, infatti,
mantengono intatto tutto il loro gusto; gli ingredienti sono scelti con cura
senza perdere freschezza e qualità e l’impasto sempre prodotto con lenta
lavorazione.